Мраморная говядина

Мраморная говядина пользуется особой популярностью в заведениях Санкт-Петербурга.
Мраморность придает мясу сочность и нежность в любой прожарке.

У нас мраморная говядина представлена 2 производителями: РМ Агро и Славянские Дары.

Скачивайте прайс-лист с актуальными ценами и заказывайте мраморную говядину для HoReCa в ООО "Айрес".
Новинки
Артикул Наименование Производитель Термическое состояние Срок хранения Вес упаковки/коробки Квант (Минимальный вес для заказа)
04.2.057 Говядина внутренняя часть т/б отруба б/к, с/м (Round Top Inside,168) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 19,2 кг 8 кг
04.2.052 Говядина грудной отруб б/к, с/м ИУ (Brisket Deckle Off, 120A*) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 10 кг 5 кг
04.2.058 Говядина котлетное мясо 80/20, с/м (Trimmings) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 20 кг 10 кг
04.2.048 Говядина ребра "Кальби" с/м (Beef Chuck Short Ribs,130) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 1,7 кг
04.2.049 Говядина ребра для гриля, с/м ( Short Ribs,123В) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 15 кг 1,5 кг
04.2.059 Говядина спинной отруб б/к с/м (Ribeye Roll. 112) CHOICE, СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 9 кг 4,5 кг
04.2.050 Говядина стейк " Мачете" б/к, с/м (Outside Skirt 121C) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 9 кг 0,7 кг
04.2.051 Говядина стейк " Флэнк" б/к, с/м (Flank Steak,193) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 8,5 кг 1,65 кг
04.2.054 Говядина стейк "Мясника" б/к с/м ИУ (Hanging Tender 140) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 4,5 кг 0,9 кг
04.2.053 Говядина стейк из диафрагмы б/к, с/м ( Inside Skirt 121D) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 9 кг 2,2 кг
04.2.047 Говядина стриплойн с/м (Strip Loin, Boneless 180 PSO4) CHOICE, СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 4,5 кг
04.2.056 Говядина филей наружной части бедра б/к с/м (Eye of Round, 171C) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 6 мес. 10 кг 1,8 кг
04.2.060 Говядина щеки зачищенные с/м,РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 20 кг 1 кг
04.2.016 Говядина вырезка с/м (TenderloinSide musle off , defeated 190 ) СД Славянские Дары с/м при t -18°С 12 мес. 15 кг 1,5 кг
Артикул Наименование Производитель Термическое состояние Срок хранения Вес упаковки/коробки Квант (Минимальный вес для заказа)
04.2.002 Говядина вырезка " Экстра" с/м (Tenderloin, Defatted, 190) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 12,8 кг 1,6 кг
04.2.008 Говядина грудной отруб б/к с/м ( Brisket Deckle Off, 120A*) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 10 кг 5 кг
04.2.006 Говядина спинной отруб б/к с/м (Ribeye, Li-on, 112A) CHOICE, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 9 кг 4,5 кг
04.2.003 Говядина стейк " Мачете" б/к с/м (Outside Skirt 121C) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 9 кг 1,7 кг
04.2.004 Говядина стриплойн с/м (Strip Loin, Boneless 180 PSO4) CHOICE, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 4,5 кг
04.2.011 Говядина котлетное мясо 80/20 с/м (Trimmings) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 20 кг 10 кг
04.2.044 Говядина спинной отруб б/к с/м (Ribeye, Li-on, 112A) PRIME, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 18 кг 6,5 кг
04.2.043 Говядина стриплойн с/м (Strip Loin, Boneless 180) PRIME , РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 18 кг 5,5 кг
04.2.027 Говядина фарш из мраморной говядины 80/20 с/м, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 24 кг 2 кг
04.2.025 Говядина верхняя часть тзб отруба «Экстра» б/к с/м ИУ (Top Sirloin Butt, 184E) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 12 кг 2,5 кг
04.2.026 Говядина стейк " Флэнк" б/к с/м (Flank Steak,193) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 8,4 кг 0,7 кг
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от