Мраморная говядина

Мраморная говядина пользуется особой популярностью в заведениях Санкт-Петербурга.
Мраморность придает мясу сочность и нежность в любой прожарке.

У нас мраморная говядина представлена 5 производителями: РМ Агро, KAZBEEF, ТД Агромар, МЯSОЕТ, ТК Мираторг.

Скачивайте прайс-лист с актуальными ценами и заказывайте мраморную говядину для HoReCa в ООО "Айрес".
Артикул Наименование Производитель Термическое состояние Срок хранения Вес упаковки/коробки Квант (Минимальный вес для заказа)
04.1.024 Говядина верхняя часть тзб отруба «Экстра» б/к охл ИУ (Top Sirloin Butt, 184E) РМ АГРО РМ АГРО охл при t -3°С до +3°С 30 суток 12 кг 2,5 кг
04.2.002 Говядина вырезка " Экстра" с/м (Tenderloin, Defatted, 190) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 12,8 кг 1,6 кг
04.2.028 Говядина вырезка зачищ. с/м (Tenderloin) CHOICE, Ангус Халяль KAZBEEF KAZBEEF с/м при t -18°С 6 мес. 15 кг 1,3 - 1,8 кг
04.2.015 Говядина вырезка зачищенная с/м (Tenderloin Defatted) CHOICE, ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 12 мес. 14 кг 1,6 кг
04.1.029 Говядина вырезка, охл. (Tenderloin ) CHOICE, МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 9,6 кг 1,2 - 1,6 кг
04.2.018 Говядина глазной мускул с/м (Eye of Round) ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 2,5 кг
04.1.014 Говядина глазной мускул, охл.(Eye of Round, 171C) РМ АГРО РМ АГРО охл при t -3°С до +3°С 30 суток 10 кг 1,8 кг
04.2.037 Говядина грудной отруб ( грудинка брискет) с/м, Black Angus МИРАТОРГ ТК Мираторг с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 7 кг
04.2.024 Говядина грудной отруб б/к с/м ( Brisket Deckle Off ) ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 14 кг
04.2.008 Говядина грудной отруб б/к с/м ( Brisket Deckle Off, 120A*) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 10 кг 5 кг
04.2.031 Говядина грудной отруб с/м (грудинка б/к, Brisket ) Ангус Халяль KAZBEEF KAZBEEF с/м при t -18°С 6 мес. 15 кг 3,5 кг
04.1.032 Говядина задняя поверхность бедра (отруб Рамп) МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 9 кг 2,0 - 3,0 кг
04.1.033 Говядина котлетное мясо 80/20, охл. (Trimmings) МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 10 кг 5 кг
04.2.021 Говядина котлетное мясо из мраморной говядины с/м ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 18 кг 9 кг
04.2.019 Говядина мякоть шеи с/м (Neck Boneless) ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 4 кг
04.2.020 Говядина ребра толстого края с/м (Back Ribs) ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 10 кг 5 кг
04.1.026 Говядина ребра, охл.(Back Ribs,124) РМ АГРО РМ АГРО охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 9 кг 2 кг
04.2.029 Говядина рибай с/м (спинной отруб, толстый край, Ribeye) CHOICE, Ангус Халяль KAZBEEF KAZBEEF с/м при t -18°С 6 мес. 15 кг 3,5 кг
04.2.035 Говядина рибай с/м (толстый край б/к) CHOICE, Black Angus МИРАТОРГ ТК Мираторг с/м при t -18°С 6 мес. 10,8 кг 5,4 кг
04.2.013 Говядина рибай с/м (толстый край, Ribeye Roll) CHOICE, ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес.  14 кг 3,5 кг
04.2.006 Говядина спинной отруб б/к с/м (Ribeye, Li-on, 112A) CHOICE, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 9 кг 4,5 кг
04.1.027 Говядина спинной отруб б/к, охл. (толстый край, Ribeye roll) CHOICE, МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 9 кг 5 кг
04.2.003 Говядина стейк " Мачете" б/к с/м (Outside Skirt 121C) РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 12 мес. 9 кг 1,7 кг
04.1.011 Говядина стейк " Флэнк" б/к, охл. (Flank Steak,193) РМ АГРО РМ АГРО охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 8,5 кг 1,65 кг
04.1.030 Говядина стейк " Флэнк" б/к, охл. (Flank Steak) МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 9 кг 1,0 - 2,0 кг
04.1.028 Говядина стриплойн б/к, охл. ( тонкий край, Strip Loin) CHOICE, МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки  14 кг 4,5 кг
04.2.004 Говядина стриплойн с/м (Strip Loin, Boneless 180 PSO4) CHOICE, РМ АГРО РМ АГРО с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 4,5 кг
04.2.014 Говядина стриплойн с/м (тонкий край Striploin) CHOICE, ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 14 кг 3,5 кг
04.2.036 Говядина стриплойн с/м (тонкий край зачищ.б/к) CHOICE, Black Angus МИРАТОРГ ТК Мираторг с/м при t -18°С 6 мес. 12,6 кг 6,3 кг
04.2.030 Говядина стриплойн с/м (тонкий край,поясничный отруб,Striploin) CHOICE, Ангус Халяль KAZBEEF KAZBEEF с/м при t -18°С 6 мес. 15 кг  2,5 кг
04.1.034 Говядина фарш из мраморной говядины 80/20 охл. МЯСОЕТ МЯSOET охл при t -3°С до +3°С 21 сутки 10 кг 5 кг
04.2.023 Говядина фарш из мраморной говядины с/м 2 кг, ROSSO ТД Агромар с/м при t -18°С 6 мес. 20 кг 2 кг
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от