Цыпленок корнишон получил такое название по маленькому огурчику, который используют для консервации. Мясо такого цыпленка практически не содержит жира, богато витаминами и минералами. Все это делает мясо птицы пригодным для приготовления детских блюда и диетического питания.
Что такое цыплята корнишоны
Это молодые цыплята-бройлеры, имеющие вес не более 650 г. Подрастают они на фермерских хозяйствах Санкт-Петербурга. Корм для цыплят не содержит вредные добавки для усиленного роста, все мясо экологически чистое и прекрасно подходит для приготовления деликатесных блюд.
Мясо корнишонов такое же питательное, как и курятина, но более нежное и сочное. Калорийность его немного выше: достигает 140 кКал на 100 г. В цыплятах корнишонах содержится больше мяса, чем в обычных, поскольку они выращены на специальном питательном корме. Употребление блюд из корнишонов обогатит организм следующими полезными веществами и элементами:
Мясо цыпленка содержит больше белка и меньше жира, поэтому его рекомендуется употреблять в пищу детям и спортсменам. Курятина отлично подходит для запекания, жарки, варки и тушения. Любое блюдо из этой птицы получается ароматным, вкусным и сочным.
Мясо корнишонов такое же питательное, как и курятина, но более нежное и сочное. Калорийность его немного выше: достигает 140 кКал на 100 г. В цыплятах корнишонах содержится больше мяса, чем в обычных, поскольку они выращены на специальном питательном корме. Употребление блюд из корнишонов обогатит организм следующими полезными веществами и элементами:
- витамины группы В;
- микроэлементы (калий, фосфор).
Мясо цыпленка содержит больше белка и меньше жира, поэтому его рекомендуется употреблять в пищу детям и спортсменам. Курятина отлично подходит для запекания, жарки, варки и тушения. Любое блюдо из этой птицы получается ароматным, вкусным и сочным.
Как готовить цыплят корнишонов
Такие блюда еще не приобрели широкую популярность среди российских ресторанов и кафе. Поэтому ваши посетители будут приятно удивлены интересно поданными блюдами.
Корнишоны готовятся быстро и легко, приготовление занимает не больше часа. Особенно хорошо мясо сочетается со сливочным маслом (здесь важно не переусердствовать), поскольку цыпленок содержит мало естественного жира. Лучше перемешать размягченное масло с петрушкой или другой зеленью. Так вы придадите блюду аромат и сочный вкус. Поместите внутрь маринованного в чесноке и соли цыпленка масло и отправьте в духовку. Ваши посетители не останутся равнодушными к такому угощению.
Корнишоны готовятся быстро и легко, приготовление занимает не больше часа. Особенно хорошо мясо сочетается со сливочным маслом (здесь важно не переусердствовать), поскольку цыпленок содержит мало естественного жира. Лучше перемешать размягченное масло с петрушкой или другой зеленью. Так вы придадите блюду аромат и сочный вкус. Поместите внутрь маринованного в чесноке и соли цыпленка масло и отправьте в духовку. Ваши посетители не останутся равнодушными к такому угощению.
Почему стоит сотрудничать с нами
Наша компания занимается продажей мясных продуктов по всему Санкт-Петербургу. Мы сотрудничаем с лучшими фермерскими хозяйствами и тщательно следим за качеством продукции. Весь товар транспортируется и хранится в соответствии с нормативными требованиями. Наши сотрудники хорошо ориентируются в сегменте HoReCa, они проконсультируют вас и помогут подобрать самый выгодный вариант сотрудничества. Доверьтесь нам − мы знаем, как накормить ваших гостей так, чтобы они приходили к вам каждый день!